snelkookmanDe snelkookpan uitgelegd
Algemene kooktijden
Zoek in 34 producten en bereidingen. Gebruik deze tijden als vertrekpunt. Grootte, hoeveelheid en drukniveau bepalen hoe snel iets gaar wordt.
De minuten tellen vanaf het bereiken van de druk, zonder opwarmtijd en drukafbouw. Stand 1 betekent hier lagere druk, stand 2 hogere druk. Controleer hoe jouw pan deze standen aanduidt. De tabel vervangt geen recept of modelspecifieke kooktabel. Vermelde gewichten geven de hoeveelheid aan waarop de richttijd is gebaseerd. Een stoommandje staat boven het kookvocht. Kooktijden worden niet evenredig langer bij meer gewicht.
| Ingrediënt | Voorbereiding | Stand | Minuten |
|---|---|---|---|
| Aardappelen | In kwarten | 2 | 8–10 |
| Aardappelen | Heel, met schil | 2 | 12–15 |
| Broccoli en bloemkool | Roosjes | 1 | 2–3 |
| Doperwten | 500 g; stoommandje | 1 | 2–3 |
| Eend | 500 g; borst of bout | 2 | 12–15 |
| Gans | 500 g; borst of bout | 2 | 25–30 |
| Gehaktballen | 500 g totaal | 2 | 5–6 |
| Groentesoep | Bereid mengsel | 2 | 4–6 |
| Grote garnalen | 1 kg; stoommandje | 1 | 2–3 |
| Kabeljauw | 1 kg; stoommandje | 1 | 7–8 |
| Kalkoen | 500 g; borst of bout | 2 | 18–20 |
| Kastanjes | 500 g; gepeld | 2 | 2–3 |
| Kip | Borst of bout | 2 | 10–15 |
| Koolrabi | 500 g; stukjes van 1 cm, stoommandje | 1 | 2–3 |
| Lamsragout | 500 g | 2 | 10–15 |
| Linzen | Ongeweekt | 2 | 10–15 |
| Paprika | Stukken | 1 | 1–2 |
| Pastinaak | 500 g; stoommandje | 1 | 3–6 |
| Pompoen | 500 g | 2 | 5–7 |
| Prei | 500 g; ringen van 1 cm, stoommandje | 1 | 2–3 |
| Risottorijst | 500 g; vocht volgens recept | 2 | 5–6 |
| Runderlappen | Afhankelijk van dikte | 2 | 40–60 |
| Rundvleesbouillon | Bereid mengsel | 2 | 35–40 |
| Schelvis | 1 kg filet; stoommandje | 1 | 6–7 |
| Schol | 1 kg filet; stoommandje | 1 | 3–4 |
| Sperziebonen | Vers | 1 | 5–7 |
| Spruitjes | 500 g; stoommandje | 1 | 2–3 |
| Varkenshaas | 500 g; heel | 2 | 8–10 |
| Venkel | 500 g; gehalveerd, stoommandje | 1 | 6–8 |
| Visragout | Stukken vis | 1 | 3–4 |
| Witte of rode kool | Reepjes | 1 | 7–10 |
| Witte rijst | 500 g; vocht volgens recept | 2 | 5–7 |
| Wortelen | Stukken | 1 | 4–6 |
| Zalm | Porties | 1 | 5–6 |
Geen resultaten. Probeer een andere zoekterm.
Beoordeel vlees en vis op veilige gaarheid, niet alleen op verstreken minuten. Kies drukafbouw passend bij het gerecht; bij peulvruchten natuurlijk laten afkoelen. Bij rijst hoort de voorgeschreven rust- of drukafbouwtijd nog bij de bereiding. De tijd in een volledig recept kan afwijken van deze algemene tabel.